Jutut avainsanalla: kasvikset

Juha Vanhainen: Apetit luo ruokatrendejä – Elintarvikeala on kiinnostava, asiat muuttuvat ja ruokatrendit kehittyvät, toteaa Apetitin toimitusjohtaja Juha Vanhainen.  Apetitissa yritetään vastata kuluttajien haasteeseen ja luoda trendejä alalle. – Suomalaisen elintarviketeollisuuden kasvu ei tule helpolla. Ainoa keino on uudistua voimakkaasti.   Ihmiset syövät rajallisesti, joten kasvua ei sitä kautta tule. Elintarvikkeita tuodaan Suomeen paljon, tuontia on…