Tilaa uutiskirje

Jutut avainsanalla: Snellman

Pakkaus testaa: Jauhelihapakkauksella on väliä!

Pakkaus testaa: Jauhelihapakkauksella on väliä! Jauhelihan pakkaamisessa kiteytyy pakkausten hyöty ruokahävikin torjunnassa. Pakkaamaton tai kaupassa pakattu jauheliha on erittäin herkästi pilaantuva tuote. Teollisesti jauhettu liha on suhteellisen nuori tuote ja ensimmäistä kertaa sellainen tuli kauppoihin vuonna 1992. Ennen tätä lihaa jauhettiin kodeissa omissa myllyissä ja kaupoissa 1950-luvulta lähtien lihamyllyjen yleistyttyä. Kaupan jauhama jauheliha pakattiin 1950-luvulla…
LUE LISÄÄ

Kirjavia ympäristöväittämiä

Kirjavia ympäristöväittämiä Pakkaus on valmistettu kierrätetystä muovista, biomuovista, se on muoviton, kompostoituva, biohajoava, tai muovin määrää on vähennetty. Pakkauksiin on alkanut ilmestyä monenlaisia niiden ympäristöystävällisyydestä kertovia merkintöjä. Tutkimme, millaisia väittämiä helsinkiläisen supermarketin hyllyillä olevissa pakkauksissa esiintyy ja mitä tietoa ne tarjoavat vastuullisuusasioista kiinnostuneille kuluttajille. Vaikka pakkauksen ensisijainen tehtävä on vähentää hävikkiä – erityisesti ruokahävikkiä –…
LUE LISÄÄ