Tilaa uutiskirje

Jutut avainsanalla: HKScan

Hanna Lehtonen, HKScan: Tiukemmat ympäristötavoitteet kuin EU:ssa

Hanna Lehtonen, HKScan: Tiukemmat ympäristötavoitteet kuin EU:ssa  HKScanin strategiassa vastuullisuudella on valtava merkitys. Tavoitteena on saavuttaa oman tuotannon hiilineutraalius vuonna 2025 ja koko ketjun osalta siihen olisi tarkoitus päästä 2040. Pakkaukset tukevat toteutumista kolmella isolla tavoiteella, jotka pitää saavuttaa vuoden 2025 loppuun mennessä: kaikkien pakkausten pitää olla sataprosenttisesti kierrätyskelpoisia, muovin käyttöä on vähennettävä 20 prosentilla…
LUE LISÄÄ

Sinkkukin haluaa kinkkua

Sinkkukin haluaa kinkkua Kaupassa lähes kaikki ruuan valmistusaineet myydään jättipakkauksissa eikä kaikissa lähikaupoissa ole palvelutiskejä, joista saisi ostettua sopivan määrän ruuan raaka-aineita yhden hengen ateriaa varten. Miten elintarvikeyritykset ja kaupat vastaavat yhä yleistyvien sinkkutalouksien kysyntään pienistä annospakkauksista? Pakkauskoon valinnassa on oleellista se, että kaikki pakkauksessa oleva ruoka tulee syötyä. Käytetään vanhaa esimerkkiä: jos yksikin kinkkuviipale…
LUE LISÄÄ